Primera hamburguesa de laboratorio del mundo

Se ha probado el sabor de la primera hamburguesa de laboratorio del mundo, creada a partir de células madre.
Mientras que la textura fue con certeza de carne de res, los catadores dicen que la falta de grasa afectó al sabor. Los científicos señalan que esto tiene fácil arreglo. La carne de vaca producida en laboratorio se espera que reduzca el uso de energía en al menos casi la mitad y utilizar solo 4% de las emisiones de invernadero en comparación con la ganadería tradicional.
Más por aquí!

Lab-grown beef hamburger

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